quinta-feira, 5 de fevereiro de 2015

O que é MMA e UFC?


Originário do Vale-tudo no Brasil, o UFC foi criado nos Estados Unidos em 1993, com regras mínimas, e foi promovido como uma competição para determinar a arte marcial mais eficaz em situações de combate desarmado. Não demorou muito para que os combatentes perceberem que se quisessem ser competitivos entre os melhores, eles precisavam treinar disciplinas complementares.

Os lutadores do UFC começaram a se transformar em atletas completos, de habilidades equilibradas, que poderiam lutar em pé ou no chão. Essa mistura de estilos de luta e habilidades se tornou conhecido como artes marciais mistas (MMA, sigla em inglês).


Hoje, o UFC é a principal organização de MMA e impõe as regras unificadas de Mixed Martial Arts, sem exceção. Com mais de 20 eventos por ano, o UFC é a casa da maioria dos lutadores  tops no mundo. Os eventos são realizados não só nos Estados Unidos, mas em muitos países em todo o globo.

Fonte: UFC



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Tempero Mrs Dash - zero sódio


O que é Mrs Dash e como nasceu

Mrs Dash é uma marca de temperos norte-americanos desenvolvida por Carol Bernick em 1981, que na época já se preocupava em preparar refeições nutritivas para sua família.
O tempero foi originalmente lançado como Mrs Pinch e foi comercializado pela B&G Foods, a ideia era temperar alimentos como carnes, massas, saladas e até mesmo lanches, de uma maneira mais saudável com temperos mais acentuados afim de suprir a necessidade de utilizar o sal.

Mrs Dash pode ser utilizado somente em dietas?

Mrs Dash hoje pode ser utilizado não só em qualquer tipo de dieta, como também é indicado no dia a dia, pois esse tempero é para ser usado em substituição ao sal.

Quais os benefícios em utilizar Mrs Dash?
A vantagem de incluir Mrs Dash nas refeições, é que além de ser encontrado em variados sabores, dando um algo a mais em cada prato, tem 0% de sódio, zero calorias e sua fórmula é livre de conservantes

Para que serve o Mrs Dash?
O tempero Mrs Dash é ideal para acrescentar sabores surpreendentes a qualquer prato graças ao equilíbrio do mix de temperos utilizados em sua composição, garantindo pratos deliciosos, mais saborosos, nutritivos e sem o mínimo de sal.

Quem pode usar Mrs Dash?
O tempero é indicado para pessoas que necessitam de uma dieta restrita em sódio, por competidores de fisiculturismo ou outras atividades. Indicado também para atletas que levam uma vida saudável e seguem dietas rígidas.

Quais os sabores de Mrs Dash que podem ser encontrados na Integral Fitness?

  • Original Blend este é o 1º tempero original criado em 1981, que deu origem a tantos outros
  • Tomate Basilico & Alho a base deste tempero são tomates secos, alhos, e manjericão
  • Frango Grilling a base deste tempero é indicado para temperar e acentuar o gosto do frango
  • Blend de Mesa “Blend de Mesa” a base deste tempero são 20 diferentes especiarias 
  • Alho e Ervas a base deste tempero é alho, com mais de 20 diferentes temperos além de especiarias
  • Hamburguer Grilling este é o tempero ideal para polvilhar no hambúrguer e deixar com sabor especial
  • Steak a base deste tempero é ideal para deixar a carne saborosa e suculenta
  • Lemon Pepper a base deste tempero é limão, pimenta preta rachada, orégano, acrescidos de várias especiarias 


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Macarrão Integral com Carne e Legumes

Ingredientes

1 pacote de Macarrão Integral Vilma;
1 abobrinha pequena;
1 cenoura grande;
2 tomates;
1 cebola;
3 dentes de alho;
1/2 kg carne moída;
Brócolis;
Pimentão;
Molho de tomate.

Modo de preparo


Cozinhe o macarrão “al dente”, conforme instruções da embalagem. Frite o alho e a cebola picadinhos, adicione a carne e frite bem. Rale 1 cenoura grande, 2 tomates picadinhos, 1 maço de brócolis e um pedaço de pimentão. Depois da carne estar frita, misture os ingredientes e deixe cozinhar. Após o cozimento, coloque 3 colheres de molho de tomate só para dar uma cor e incremente com temperos a gosto e sal. Depois do macarrão cozido, adicione o tempero e bom apetite.

Fonte: Vilma Alimentos


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Açaí desidratado em pó



O Açaí desidratado em pó, é um produto natural e 100% puro, não contém conservantes e mantém 100% das propriedades a fruta e seu sabor natural.

o açaí é rico em proteínas, gordura vegetal, vitamina b1, c e e, minerais como: ferro/ fósforo/ cálcio/ potássio/ além das fibras e conter alto teor de antocianinas (antioxidantes).

Além de ser um excelente repositor energético, a fruta tem propriedades antioxidantes que atua diretamente na eliminação dos radicais livres e favorecem a melhor circulação do sangue, além de combater o acúmulo de placas de depósito de lipídeos, causadores de arteriosclerose. Beneficia o trânsito intestinal, pelo aporte de fibras.

Observe que o açaí em polpa requer muitos cuidados, devido a sua facilidade de estragar, pois deve ser mantido congelado (-18º) durante seu transporte. Este trabalho eleva o custo final do produto a ser comercializado. Com o açaí em pó desidratado (polpa desidratada) não se perde a qualidade do produto e tem uma validade de até 2 anos e se ganha na agilidade, facilidade e evita possíveis prejuízos no transporte.



Açaí em Pó

R$ 14,99   (200g)



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Benefícios do Levedo de Cerveja

Levedo de cerveja é um tipo de fermento altamente nutritivo, muito conhecido por praticantes de atividade física e também por pessoas que buscam, através da alimentação, um reforço para a saúde, melhorar o desempenho e combater o esgotamento físico e mental.

É rico em proteínas e vitaminas do complexo B. Tem ainda os minerais: cromo, cálcio, ferro, fósforo, selênio e zinco, aminoácidos e fibras. Tem baixo índice de gordura e cada 15g (1 colher de sopa) tem aproximadamente 53 calorias, 5,7g de carboidrato e 6,0g de proteína.

O Levedo de Cerveja é considerado um suplemento alimentar com propriedades funcionais, por sua alta concentração de proteínas é recomendado para pessoas que precisam de um aporte maior do nutriente (atletas e praticantes de atividade física) ou que não consomem proteína de origem animal (vegetarianos e veganos).

A concentração de fibras, vitamina B e cromo faz com que a levedura de cerveja regule o metabolismo da glicose, sendo um alimento indicado para diabéticos, e também para quem precisa baixar os índices do colesterol ruim.

Ótimo para combater o cansaço, stress e a fadiga. Melhora o sistema imunológico, desintoxica o organismo, contribui para o bom funcionamento do intestino e beleza da pele, cabelo e unhas.



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segunda-feira, 27 de outubro de 2014

Nutrição Esportiva 2014


O III Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva aconteceu no dia 18 de outubro, na Fecomercio, em São Paulo, para discutir os benefícios da atividade física e da nutrição no desempenho de atletas e praticantes de atividade física e na prevenção e tratamento de doenças. 

“Cerca de 80% do nosso público é de nutricionistas, mas também recebemos educadores físicos e médicos interessados na relação entre alimentação e atividade física. É uma grande satisfação poder contribuir para a atualização destes profissionais”, afirma do diretor do evento Gustavo Negrini.

Durante o encontro, visitantes, nutricionistas, médicos e farmacêuticos acompanharam a completa e diversificada seleção de palestras que tiveram como tema omodelamento corporal; câncer, exercícios e nutrição; atividade física e suplementação na terceira idade; atividade física, suplementos e esteatose hepática não alcoólica; crossfit e suplementos e massa muscular na mulher, essa, ministrada pelo coordenador científico e farmacêutico Henry Okigami.

Segundo a organização do III Meeting Brasileiro de Nutrição Esportiva, o evento contou com a participação de 1.500 pessoas vindas de diversas partes do país. E as marcas presentes foram: Carduz, Integralmédica, Max Titanium, Probiótica, Perfornance Nutrition, entre outros. Um dos destaques foi Optimum Nutrition que esteve com a Cozinha Fit ON. Os participantes puderam experimentar sobremesas elaboradas com produtos ON da marca.

Confira as fotos do evento:







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segunda-feira, 13 de outubro de 2014

Tire suas dúvidas sobre o Ebola



1 - O que é a doença causada pelo vírus Ebola?
A doença do vírus Ebola (anteriormente conhecida como febre hemorrágica Ebola) é uma doença grave, muitas vezes fatal, com uma taxa de letalidade que pode chegar até os 90%. A doença afeta os seres humanos e primatas não-humanos (macacos, gorilas e chimpanzés). O Ebola foi identificado pela primeira vez em 1976, em dois surtos simultâneos: um em uma aldeia perto do rio Ebola, na República Democrática do Congo, e outro em uma área remota do Sudão. A origem do vírus é desconhecida, mas os morcegos frugívoros (Pteropodidae) são considerados os hospedeiros prováveis do vírus Ebola.
2 - Como as pessoas são infectadas com o vírus?
O Ebola é introduzido na população humana por meio de contato direto com o sangue, secreções, órgãos ou outros fluidos corporais de animais infectados. Na África, os surtos provavelmente originam-se quando pessoas têm contato ou manuseiam a carne crua de chimpanzés, gorilas infectados, morcegos, macacos, antílopes florestais e porcos-espinhos encontrados doentes ou mortos ou na floresta.

3 - O vírus Ebola passa de pessoa para pessoa?
Depois que uma pessoa entra em contato com um animal que tem Ebola, ela pode espalhar o vírus na sua comunidade, transmitindo-o para outras pessoas. A infecção ocorre por contato direto com o sangue ou outros fluidos corporais ou secreções (fezes, urina, saliva, sêmen) de pessoas infectadas. A infecção também pode ocorrer se a pele ou membranas mucosas de uma pessoa saudável entrarem em contato com objetos contaminados com fluidos infecciosos de um paciente com Ebola, como roupa suja, roupa de cama ou agulhas usadas. Cerimônias fúnebres em que durante o velório as pessoas tenham contato direto com o corpo da pessoa falecida, como é comum em comunidades rurais de alguns países africanos, também podem desempenhar um papel importante na transmissão do Ebola. Pessoas que morreram de Ebola devem ser manipuladas apenas por quem esteja usando roupas de proteção e luvas. O corpo deve ser enterrado imediatamente.
O vírus Ebola não é transmitido pelo ar.

4 - Quais os riscos para os profissionais de saúde que cuidam dos doentes?
Os profissionais de saúde têm sido frequentemente expostos ao vírus ao cuidar de pacientes com Ebola na África. Isso acontece quando eles não usam adequadamente equipamentos de proteção individual, como luvas e máscaras. Os profissionais de saúde devem seguir rigorosamente as precauções de controle de infecção recomendados. Além dos cuidados usuais, os trabalhadores de saúde devem aplicar estritamente as medidas de controle de infecção recomendadas para evitar a exposição a sangue infectado, fluidos ou ambientes ou objetos contaminados - como a roupa suja de um paciente ou agulhas usadas:
  • devem usar equipamentos de proteção individual, tais como aventais, luvas, máscaras e óculos de proteção ou protetores faciais;
  • não devem reutilizar equipamentos ou roupas de proteção, a menos que tenham sido devidamente desinfectados;
  • devem trocar as luvas ao passar de um paciente para outro.
Procedimentos invasivos que podem expor os médicos, enfermeiros e outros à infecção devem ser realizado sob estritas condições de segurança.  Os pacientes infectados devem ser mantidos separados dos outros pacientes e pessoas saudáveis​​, tanto quanto possível.
A dificuldade de manter esses padrões adequados nos serviços de saúde dos países africanos acometidos tem propiciado a infecção em profissionais de saúde.
5 - Quando uma pessoa passa a transmitir o vírus a outra?
O período em que a pessoa infectada pode transmitir só inicia após o surgimento dos sintomas. Durante o período de incubação, a pessoa não transmite o Ebola. As pessoas podem infectar outras enquanto seu sangue e secreções contiverem o vírus. Por esta razão, os pacientes infectados têm que ser cercados de cuidados específicos para evitar que profissionais de saúde ou parentes e amigos que os visitam no hospital entrem em contato com o sangue e secreções.
6 - Quem corre mais risco?
Durante um surto, como o que agora ocorre na Libéria, Serra Leoa, Guiné e Nigéria (Região de Lagos), as pessoas com maior risco de infecção são:
  • - profissionais de saúde que atendem pacientes sem que as medidas de proteção estejam adotadas;
  • - membros da família ou outras pessoas que têm contato próximo com as pessoas infectadas;
  • - pessoas que têm contato direto com os corpos dos mortos como parte de cerimônias fúnebres;
  • - caçadores que entram em contato com animais mortos encontrados na floresta.

7 - Quais são os sinais e sintomas do Ebola?
O Ebola produz uma doença grave. O início súbito de febre, fraqueza intensa, dores musculares, dor de cabeça e dor de garganta são os sinais e sintomas típicos. Isto é seguido por vômitos, diarreia, disfunção hepática, erupção cutânea, insuficiência renal e, em alguns casos, hemorragia tanto interna como externa. O período de incubação, ou o intervalo de tempo entre a infecção e o início dos sintomas, pode variar de um até 21 dias. Os pacientes tornam-se contagiosos apenas quando começam a apresentar os sintomas. Eles não são contagiosos durante o período de incubação. A confirmação dos casos de Ebola é feita por exames laboratoriais específicos.
8 - Qual é o tratamento?
Não há tratamento específico que cure o Ebola. Alguns tratamentos experimentais têm sido testados, mas ainda não estão disponíveis para uso geral. Os pacientes de Ebola requerem tratamento de suporte intensivo, realizado em hospitais de referência para tratamento de doenças infecciosas graves. Eles geralmente ficam desidratados e precisam de fluidos intravenosos ou de reidratação oral com soluções que contenham eletrólitos. Alguns pacientes podem se recuperar se receberem tratamento médico adequado. Para ajudar a controlar a propagação do vírus, as pessoas suspeitas ou confirmadas de ter a doença devem ser isoladas de outros pacientes e tratadas por profissionais de saúde usando equipamentos de proteção.
9 – Como prevenir a infecção pelo Ebola?
Atualmente não há nenhuma vacina para a doença do vírus Ebola. Várias vacinas estão sendo testadas, mas nenhuma delas está disponível para uso clínico no momento. Nos países onde existe transmissão do Ebola, a melhor maneira de se prevenir é evitar contato com o sangue ou secreções de animais ou pessoas doentes ou com o corpo de pessoas falecidas em decorrência dessa doença, durante rituais de velório.
10 - É seguro viajar durante um surto?
A Organização Mundial da Saúde não recomenda restrições de viagens para os países que apresentam transmissão porque o risco de infecção para os viajantes é muito baixo, já que a transmissão de pessoa a pessoa só se dá com o contato direto com os fluidos corporais ou secreções de um paciente infectado. Além disso, a transmissão ocorre, principalmente, em vilas e povoados de áreas rurais. Pessoas que viajam a trabalho para as capitais ou cidades desses países devem evitar qualquer contato com animais ou com pessoas doentes. Os profissionais de saúde que viajam para as áreas com transmissão, nesses países, devem seguir estritamente as medidas recomendadas pela OMS para o controle da infecção. Os brasileiros que residem nos países onde há transmissão do Ebola (Libéria, Serra Leoa, Guiné e Nigéria - Região de Lagos) devem evitar deslocamentos para as áreas rurais e vilas onde estão ocorrendo os casos, ficar alerta às informações e recomendações prestadas pelos Ministérios da Saúde desses países e evitar contato com animais ou pessoas doentes.
11. É possível termos casos de Ebola no Brasil?
Pelas características da infecção pelo Ebola, a possibilidade de ocorrer uma disseminação global do vírus é muito baixa. Desde sua descoberta em 1976, o vírus tem produzido, ocasionalmente, surtos em um ou mais países africanos, sempre muito graves pela alta letalidade, mas, autolimitados. A seriedade do atual surto é a sua extensão, atingindo quatro países e a demora em se atingir seu controle. Isso ocorre pela precariedade dos serviços de saúde nas áreas em que ocorre a transmissão, que não dispõem de equipamentos básicos de proteção aos profissionais de saúde e aos demais pacientes, bem como pelas práticas e tradições culturais de manter pacientes em casa, inclusive escondendo sua condição das autoridades sanitárias, e a realização de rituais de velórios em que os parentes e amigos têm bastante contato com o corpo do falecido.
No Brasil, não há circulação natural do vírus Ebola em animais silvestres, como em várias regiões da África.
12 – Como é feita a detecção de casos?
Como o período de transmissibilidade só começa depois que a pessoa inicia os sintomas e como todo caso de Ebola produz sintomas fortes que exigem que o doente procure um serviço de saúde, a detecção de casos pode ser feita oportunamente em locais com serviços de saúde e sistemas de vigilância estruturados, facilitando a interrupção da transmissão. Se uma pessoa vier de um país onde ocorre transmissão e apresentar a doença durante a viagem, a equipe de bordo aplica as normas internacionais vigentes, visando a proteção dos demais passageiros e informa às autoridades sanitárias do aeroporto ou porto de destino para a remoção e transporte do paciente ao hospital de referência, em condições adequadas.
13 – O que fazer se um viajante proveniente desses países africanos apresentar sintomas já no nosso país?
No caso do viajante realizar o deslocamento durante o período de incubação, no qual a infecção ainda é indetectável, e só apresentar os sintomas da doença depois da chegada ao país, o serviço de saúde que for procurado por esse paciente deverá notificar imediatamente o caso para a Secretaria Municipal ou Estadual de Saúde ou à Secretaria de Vigilância em Saúde do Ministério da Saúde. A partir da identificação de que se trata de um caso suspeito, já são adotadas as medidas para proteção dos profissionais de saúde envolvidos no atendimento ao caso, bem como para evitar que a infecção seja transmitida para outras pessoas.


O Ministério da Saúde recebe informações diárias da OMS para avaliar a situação do surto de Ebola na África ocidental e recomendar as medidas adequadas para a proteção de nosso país.

fonte: Ministério da Saúde